30 Jun 2014

Auch: Rumen. Größter >Vormagen (Volumen beim Rind bis zu 150l) der >Wiederkäuer, der der >mikrobiellen Verdauung dient. Im Pansen siedeln zahlreiche Bakterien, Einzeller und Pilze ("Pansenflora"), die die für höhere Tierarten unverdaulichen pflanzlichen >Gerüstsubstanzen (z. B. >Lignin, >Cellulose) aufschliessen und eiweißreiche Bakterienmasse (>Bakterieneiweiß) aufbauen. Eine Kuh verdaut am Tag bis zu 8 kg Bakterienmasse.

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