Prof. Dr. Katharina Riehn (Hochschule für Angewandte Wissenschaften, Hamburg) war Hauptautorin einer 2010 veröffentlichten Pilotstudie zum Problem der Schlachtung gravider Rinder.

Im Rahmen eines durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) über die der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) geförderten Forschungsprojekts, beginnt sie dieses Jahr, in Kooperation mit der Veterinärmedizinischen Fakultät der Universität Leipzig, die Arbeiten an einer repräsentativen Studie zur Schlachtung tragender Nutztiere.

Im Interview erklärt sie Grundidee und Ziele des Projekts, an dessen Durchführung auch zahlreiche relevante Stakeholder aus Wissenschaft, öffentlicher Verwaltung und Wirtschaft beteiligt sind.