Umsetzungsvorgänge im >Pansen der Wiederkäuer (teilweise auch >Colon und >Blinddarm der >Nicht-Wiederkäuer und >Koprophagen). Aus den Futterbestandteilen wird >Bakterieneiweiß aufgebaut. Umwandlung von Stärke, Cellulose und Hemicellulose mit Hilfe von Pektinen in >Essigsäure, >Buttersäure, >Propionsäure und >Methan. Der Normalwert für den Pansen-pH liegt zwischen 6,2 und 7 (neutral)