Den zweiten Teil der Serie über Ideen zur Fortentwicklung der Nutztierhaltung in Deutschland, bildet ein Interview mit Werner Schwarz. Der Präsident des Bauernverbandes Schleswig-Holstein und Vizepräsident des Deutschen Bauernverbandes, ist selbst Schweinehalter und folglich doppelt gefragt , wenn es um Nutztierhaltung im Spannungsfeld von Tierwohl, Verbrauchererwartungen und Wirtschaftlichkeit geht.

(Und übrigens:

Dass der kleine Hund, der während des Gesprächs friedlich hinter der Kamera döste, ganz am Ende knurrt, war weder beabsichtigt noch gar provoziert – passt allerdings durchaus zum Kontext.)